4面包店和饼干处理的挑战可能影响TPU带长寿

4面包店和饼干处理的挑战可能影响TPU带长寿

在甜味和咸味的世界零食,饼干和面包,TPU皮带往往是工作母机 - 和隐藏英雄 - 食品加工的。由于TPU涂层的多用途特性,如高耐磨性,使胶带表面保持光滑,易于长时间清洁,所以他们赢得了这一良好的地位。再加上这种高柔韧性,操作温度范围广,耐油脂性好,释放性好,处理面团有粘性,再加上这种涂层不影响传递物品的味道;为什么TPU腰带如此受重视是显而易见的。

因为食品加工带是受到可能影响不仅带的寿命也有加工厂的运作效率非常苛刻的环境下,这些优秀的品质TPU是很重要的。我们挑选出四个关键挑战,来说明这个的详细信息:

挑战一:高温操作

用于烘箱进料和出料的TPU带不断地暴露在烘箱和刚烤制的热饼干的高温中并吸收高温。今天大多数的烘焙过程有一个恒定的工作温度可以达到110的带⁰C (230 F⁰)。由于皮带表面的疲劳和开裂,不适合连续暴露在这样的温度下的皮带将需要更频繁地更换,特别是在卫生敏感的应用中。

另一种常见的风险可能连带故障,在某些情况下甚至可能导致完全停止生产线。这可以通过使用适合于在升高的温度下连续运转皮带被避免。

挑战2:潮湿的过程和油性环境

为了做出美味的饼干,烘焙过程中需要很好的控制面团的水分流失。这一过程如何进行将取决于最终产品的松脆程度,也取决于面团本身的成分。原始产品中所含的水分和油脂可能被皮带的织物吸收,尤其是在运转侧。这造成了微生物生长和生物膜形成的风险,对食品安全构成了严重挑战。

TPU材料也很容易通过与水的反应而降解,在潮湿的过程中可能加速带的老化。油的进入可能最终导致摩擦系数的变化,或者引起收缩甚至分层,影响管线的总产出。

挑战3:积极的清洁程序

在任何食品生产应用中,保持最高水平的卫生是最重要的。清洗规程对食品加工中使用的所有设备都有极高的要求,包括传送带和加工带,这主要是因为频繁的清洗对于保持最终产品的稳定保质期是必要的。

使用蒸汽或水基清洗剂的规程可能由于水解而影响胶带的使用寿命。此外,在蒸汽的情况下,皮带也会老化更快,因为高温应用。使用具有良好的耐水解性能的皮带,适用于更高的温度,确保更稳定的清洗效果,较少更换皮带。TPU材料的类型也很重要,因为有些材料比其他材料更擅长处理所使用的化学药剂。

挑战4:食物残渣

在烘焙业中使用的原料是经常油性和粘性,皮带表面上造成食物残渣堆积。此残余物通过食物刮板的生产运行,其可具有在带表面上的影响,因为它们可能会损坏带的顶部层并使其不安全的食品应用中经常除去。如果带具有结构化表面,它可能是更困难的刮刀去除的食物残渣,这反过来又可以影响产品释放并导致浪费,随着越来越多的生面团在皮带上停留。这可以通过使用具有良好的面团释放性能皮带是可以避免的。

优质TPU皮带迎接挑战

这是从这些挑战优质TPU输送带当然可以处理烘焙业的非常苛刻的要求明确。他们甚至可以在高温下处理食物油,并在市场上都理所当然地理解为具有良好的脱模性,优异的纵向柔性,并且在很宽的温度范围大的侧向稳定性的均匀,无孔隙的表面。

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你是否对在一家面包店或饼干过程你输送带问题?或者,你想我对如何优化生产线的建议吗?请按本条规定留下意见取得联系,或发送电子邮件至:expert.blog@habasit.com。水果机在线玩

2018年4月3 |发布者

Bernd拱形门

Bernd Roser是Habasit公司食品纤维腰带的产品经理,他已经在这家公司工作了20多年。水果机在线玩他对食品行业有广泛的了解,特别是在面包、饼干、糕点和糖果方面。对贝恩德来说,食品工业不仅仅是生活必需品,它还包括品味、乐趣和让我们的生活更加丰富的创新理念。他的母语是德语,精通英语、法语和意大利语。

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