选择右输送带,用于食品安全

选择右输送带,用于食品安全

运行食品加工厂不是一项简单的任务,尤其是因为处理食品安全和卫生的复杂性。在这里,Habasit的市场传播经理Anna Marcol分享了Habasit和NGI的专家在最近的网络研讨水果机在线玩会上发表的见解,他们讨论了卫生级别的设备和正确的皮带类型和材料的选择对实现食品安全至关重要。

虽然食品厂的管理人员在保持设备清洁方面做得很好,但食物残渣和微生物仍然会进入最小的死点。细菌可以寄居在传送带的框架上、设备下、传送带下,甚至在塑料模块化传送带的小缝隙中。更重要的是,它们甚至可以逃避最严格的清洁周期,导致过度使用洗涤剂、水、时间和精力。

所以,显然,食品安全进入食品过程和供应链的核心。它还应该在每个制造,加工和包装阶段考虑食品处理器的食品卫生决策为什么。可能通过所有这些步骤运行的最重要的设备之一是输送系统。

在考虑食品安全和卫生时,食品加工专业人员应该考虑两个关键领域:卫生级设备和食品接触元件的正确选择,包括皮带类型和材料。

开式输送机卫生设备

在开放式输送机系统中,食品碎片可以污染表面并随着时间的推移进入裂缝和内部支撑结构。虽然有效的清洁和卫生计划在减少污染的情况下,专为卫生设计的设备和组件可以花费更少的时间,水和清洁剂来清洁和消毒。

因此,设备和部件应适用于食品认证的卫生。这包括根据适用于3-A,NSF或EHEDG的设备的最低卫生标准,并符合FDA或EU 1935/2004和其他国家法规的食品联系法规。

卫生认证组件考虑到其他因素,表面的可清洁性,防止入口和死路中的微管,自耗表面或水平脚或脚轮上的微生物的生长等等。无论如何,工厂管理人员都需要照顾由安全的材料制成,不改变食物的组成或其味道或气味。

但是,这些措施只是一个终端的手段。我们希望分享我们的经验并参与食品安全的对话,因此Habasit的卫生计划经理,Bernd Roser最近在卫生部件制造商NGI卫生组件制造商NGI中共同发布了一家关于食品安全的网络水果机在线玩研讨会。

“应用卫生认证的组件不会避免爆发,但你可以消除的问题越多,生产设施中经过认证的卫生组件越多,如果爆发,你需要查看和担心的地方就越少。”卫生部件制造商NGI的销售和品牌所有人项目经理尼尔斯·文德斯马克(Niels Vindsmark)表示。

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Bernd Roser指出,食品厂经理应考虑使用打开输送机系统的三个方面:选择右输送机设计,选择合适的食物接触材料,以匹配工艺条件和选择易于清洁的皮带。

配套卫生需求的输送机设计是一种方便地从各个方面易于使用,以允许操作员有效检查,清洁,消毒和验证。例如,Habasit的Sa水果机在线玩niclip是一个带有Toolless带开口的杆保留系统,允许生产线操作器迅速地拆下和组装模块化带,以便于清洁。

在选择正确的食品接触材料时,重要的是食品加工者要选择一种皮带,它不会改变其机械性能,也不会在定期暴露于苛刻的、基于化学物质的清洗周期、高温和接触时间较长时迅速磨损。

    为了支持工程师识别各种类型和材料的耐化学性,Habasit创建了一个水果机在线玩免费的在线工具帮助用户选择最好的皮带。对于暴露在非常苛刻的卫生条件下的应用,Habasit也发展了水果机在线玩超级HyCLEAN,一种塑料模块化带,可最大限度地减少使用杆和铰链来辅助清洁,适用于鱼类和家禽等应用。

    无论食物加工应用,选择右输送带和确保设备都有卫生设计,是关键。它不仅可以帮助食品加工程序符合行业标准,它将确保该行业可以继续降低污染的危险 - 并使工厂管理者更容易运行他们的设施。

    观看免费的网络研讨会

    要了解更多关于选择正确的传送带和观看免费网络研讨会,请访问:https://bit.ly/36uzdy4.

    2021 6月15日|张贴了

    安娜Marcol

    安娜Marcolleads Habasit’s Global Marketing and Communications team, and has been with Habasit since 2017. A communications professional, she has over 15 years of experience in international and local B2B marketing and employee communications in F&B packaging and hygiene technologies, and energy-saving solutions in the construction and automotive industries. Based in Poland, Anna is a native Polish speaker, and fluent in English. She is a keen globetrotter and enjoys discovering new places, cultures and people, and gaining fresh ideas for her private and professional life.

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